DIRECTEUR OPERATIONNEL RESTAURATION H/F

METEOJOB by CleverConnect
Plein temps Journée complète
Tours
Entreprise

SOURCE, cabinet de recrutement innovant CDI-CDD, accompagne les entreprises dans leurs besoins en recrutements Vente, Finance et Technique. Nous recherchons pour notre client, groupe de restauration traditionnel, un DIRECTEUR OPERATIONNEL RESTAURATION H/F, pour prendre en main plusieurs établissements et les développer.

Description Du Poste

Vos Missions

  • Être un ambassadeur du groupe, passionné et dynamique
  • Superviser et coordonner les opérations quotidiennes de toutes les sociétés du groupe, en veillant à ce qu'elles respectent les normes de qualité, de service et de rentabilité établies
  • Accompagner et développer les compétences des managers et de leurs équipes pour maximiser l'efficacité opérationnelle et la satisfaction client
  • Établir et entretenir des relations assurées avec les fournisseurs, les partenaires et les parties prenantes externes pour soutenir la croissance et l'expansion du groupe.
  • Identifier les opportunités d'amélioration des processus et des performances opérationnelles, et mettre en œuvre des solutions innovantes pour optimiser les résultats
  • Suivre et faire respecter les normes HACCP et des standards définis par les marques

Description Du Profil

Votre profil

  • Diplôme en gestion des affaires, en hôtellerie/restauration ou dans un domaine connexe.
  • Expérience éprouvée dans des fonctions de gestion opérationnelles, idéalement au sein du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration
  • Leadership avéré et management bienveillant, avec une forte capacité à inspirer et motiver les équipes
  • Capacité démontrée à élaborer et à mettre en œuvre des stratégies opérationnelles efficaces dans un environnement multisociété et en pleine croissance
  • Esprit analytique, orienté vers les résultats et résolution de problèmes de façon stratégique
  • Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion courants

Autres éléments

  • Contrat CDI, temps plein
  • Rémunération 50-70k€, primes, téléphone, ordinateur portable et voiture de fonction.

Comment s'inscrire

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