directeur adjoint hôtel - h/f

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International, Best Western Hotels & Resorts, B&B Hotels…

Situé au pied de la station de métro 13 Asnières Les-Courtilles, du tramway 1, du Transilien (ligne L), cet hôtel 4 étoiles de 117 chambres dispose d’un design « lifestyle » inspiré de la « Courtille » avec lobby, salle de petit-déjeuner, salle de séminaire, espace de free-working et parking sécurisé. Sur la rive gauche de la Seine, Asnières-sur-Seine est une ville jeune et dynamique. L’hôtel Best Western M Treize Paris-Asnières bénéficie d’une localisation privilégiée dans un quartier en plein renouveau : le nouveau quartier Pierre de Coubertin, qui se développe autour de la gare multimodale. Via la ligne 13 du métro parisien, elle met ainsi la gare Saint-Lazare à un quart d’heure seulement. En transilien, La Défense n’est qu’à 5 minutes avec la ligne L.

Le poste

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

Véritable relais entre le Directeur et les équipes, en tant que Directeur Adjoint vous participerez au management des équipes, à l’atteinte des résultats financiers et à la rentabilité de l'hôtel, à la mise en place des conditions de sécurité des biens et des personnes et à la bonne application des procédures.

Opérations

Vous véhiculerez l'image et l'ambiance de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence régulière sur le terrain et votre disponibilité. Vous veillerez à la satisfaction Clients et à la qualité des services proposés. Plus en détails vous aurez pour missions :

• Assurer avec beaucoup de polyvalence le bon déroulement des opérations ;
• Relayer au Directeur les points de vigilance opérationnels ;
• Assurer la planification et la répartition des tâches avec le directeur ;
• Optimiser le planning des collaborateurs et le vôtre ;
• Superviser les différents services (réception, petit-déjeuner, room service, bar) et assurer une présence physique ;
• Effectuer les contrôles réguliers de toutes les tâches menées par les collaborateurs ;
• Relayer et mettre en action la conformité du produit aux standards d’accueil et de propreté au regard des normes de l’enseigne à laquelle l’établissement appartient, et gérer parfaitement la clientèle ;
• Procéder aux petites réparations lorsque cela est possible ;
• Animer des réunions internes ;
• Etre en contact avec les clients ;
  
  

Ressources Humaines

• Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer votre équipe en accord avec le Directeur ;
• Procéder aux entretiens annuels d'évaluation de vos collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel ;
• Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;
• Etre une source d’inspiration pour l’ensemble du personnel afin de l’inciter à être constamment au niveau de service attendu ;
  
  

Administratif

• Relayer et mettre en action l'application et le respect de la législation ;
• Préparer les données en vue de l'établissement des fiches de paie mensuelles ;
• Relayer le directeur dans le pointage de l’ensemble des mouvements ayant court sur le compte bancaire ;
• Relayer le directeur dans la gestion de la feuille de caisse et en effectuer la remontée ;
• Mener une action récurrente auprès des clients débiteurs afin de limiter le risque de manque à gagner ;
• Suivre et traiter les factures hôtels dans le logiciel de facturation ;
• Participer à l’élaboration des budgets, veiller aux respects des coûts et analyser les charges ;
• Proposer les investissements et organiser l’approvisionnement en fournitures ;
• Gérer les stocks et les inventaires afin d'assurer le bon fonctionnement de l'hôtel.
  
  

Commercialisation

• Contribuer activement à l’amélioration constante des performances financières de l'établissement et la mise en œuvre de toutes les actions permettant d’atteindre les objectifs visés en termes de : CA, TO, RevPAR, RBE ;
• Prendre part à des organisations professionnelles et communautaires, afin de s’assurer d’une grande visibilité et de promouvoir une image positive ;
• Mener les actions pour promouvoir l’e-réputation des établissements et des actions correctives pour garantir la satisfaction de la clientèle ;
• Participer aux réunions organisées par votre hiérarchie, mettre en œuvre les actions dédiées en communiquant les informations aux collaborateurs et organiser le suivi des actions ;
• Etre responsable du développement de l’activité des établissements, en assurer la promotion, prospecter de nouvelles clientèles et être responsable de la commercialisation de la zone primaire ;
• Analyser le marché et la concurrence locale ;
• Contrôler et évaluer la qualité du service ;
  
  

Profil recherché

Ce Job Est Fait Pour Vous Si

• Vous avez déjà une première expérience d'un an minimum sur un poste similaire ;
• Vous êtes issu du monde de l'hôtellerie lifestyle 4* et incarnez cet esprit ;
• Vous maitrisez idéalement un PMS type Opera ;
• Vous faites preuve de polyvalence ;
• Vous êtes très organisé et autonome ;
• Vous avez de réelles compétences managériale et savez gérer les conflits ;
• Vous êtes passionné et aimez être challengé ;
• Vous êtes très motivé et dynamique ;
• Vous avez l'esprit d'équipe et de la bonne humeur !