Responsable Qualité & Technologie Site

Barilla France (1300 salariés) est la filiale française du groupe Barilla (8000 salariés dans le monde), présent dans 125 pays et leader mondial sur le marché des pâtes sèches, leader européen sur les marchés des sauces pour pâtes et de la boulangerie pré-emballée, et acteur majeur sur les marchés de la panification sèche et des biscuits.

Fière de ses valeurs fondées sur le respect du consommateur et l’épanouissement de ses collaborateurs, Barilla s’applique en permanence, à améliorer son niveau de compétences à construire des expertises et à faire évoluer des potentiels. Cette démarche repose sur la richesse et la diversité des hommes et des femmes qui composent les équipes réunies autour de nos valeurs.

Le site de Plaine de l’Ain est situé près de Lyon, produit 35KT de produits de boulangerie sur 4 lignes de production et compte près de 180 employés

Nous recherchons un Responsable Qualité et Technologie Site

Rattaché (e) hiérarchiquement au Directeur d'usine et fonctionnellement au Directeur qualité et Directeur industrialisation, vous encadrez une équipe de 5 collaborateurs.

Membre du comité de Direction de l’Usine, vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des produits tout en pilotant les innovations technologiques dans le processus de fabrication, dans le respect des consignes de qualité, hygiène, sécurité, environnement.

Activités principales

• Superviser la qualité produit : Veiller à la conformité des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis aux normes internes et réglementaires.
• Gérer les formations du personnel aux bonnes pratiques en termes d'hygiène et de qualité
• Développer la culture qualité et sécurité alimentaire dans l’usine
• Mettre en place et suivre l'HACCP.
• Assurer le suivi des opérations de sanitation.
• Animer le plan food défense conformément aux exigences du groupe
• Gérer les équipes qualité: Encadrer et former les équipes sur le site, les accompagner dans la mise en place des bonnes pratiques et dans l’atteinte des objectifs qualité.
• Piloter les audits qualité : Assurer la préparation et la réussite des audits internes et externes (clients, certifications, autorités sanitaires).
• Contribuer à l’innovation produit : Travailler en étroite collaboration avec le département R&D pour développer et industrialiser de nouvelles recettes et améliorer les recettes existantes.
  
  
  

De Formation Bac+5 en Qualité / Agroalimentaire ou expérience similaire

Vous avez une expérience solide en environnement industriel agroalimentaire

Maîtrise des systèmes de management de la qualité des procédés de production

Capacité à fédérer les équipes autour des enjeux qualité et à gérer des projets transversaux.

Esprit analytique, proactivité et autonomie dans la gestion des priorités.

Un bon niveau d’anglais est requis pour échanger avec les équipes internationales.